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- ヴェリタスの新しいカンナ刃PM-V11を試す!2024年06月02日ヴァイオリン技術者の弦楽器研究ノート・・・しています。このため日本のカンナは刃の切れ味を極限まで高め少ない力で削るこ・・・。職人は武士ではありませんが、日本刀の伝統を受け継ぐものというわけ・・・
- 「関の孫六」と「濃州孫六」同じ孫六の『名』を持った2つの包丁ブランドがあります2019年03月29日お酒、グルメ、ときどき健康と雑学・・・は、その美しい波紋ゆえかもしれません。日本刀と同じ「折り返し鍛錬」という技・・・在感の虜になり、使ってみると、切れ味が良く、料理の時間は短くなり、・・・
- 包丁について思うこと②~機械加工と手砥ぎの違い~2024年05月27日(株)トライヤーン三代目社長のとにかくやってみよう前回、「刃研ぎ師の砥いだ包丁の切れ味が最上の切れ味」と書きました。これについて、もう少・・・分かります。 ②刀の製作は分業制であった日本で刃物と言えば、・・・
- 日本刀の注文打ち:ついに完成!2022年04月29日日本刀とか趣味のブログ・・・していません。いわゆる居合研磨です。 切れ味フェチなので刃物としてシャープ・・・欲しい」という中二病的発想から日本刀の注文打ちを思い立ちました。 ・・・
- Faoi幕張最終日のつぶやき2024年05月30日えむのつぶやき・・・れくらいの努力を重ねてるのだろうか想像するだけで震える羽生君の動きって私には切れ味するどい日本刀のようなイメージそれに追加してエアリーで鋭さと軽やかさが・・・
- 乃木希典夫人自決の短刀2024年05月11日日本刀とか趣味のブログ・・・かと思うと残念でなりません。個人的には日本刀の美術性は「用の美」ではないと・・・問題ないとされているようです。切れ味フェチの私としてはそんな刀は絶・・・
- ここ最近入手したものの使い勝手等のインプレです。2024年04月03日剣崎沖でコマセ真鯛釣り・・・包丁は初めて。 関孫六といえば、三島由紀夫が割腹自殺したときの介錯に使われた切れ味抜群の日本刀がとして有名。 錆びにくいステンレス系の包丁で、鋼製の包丁・・・
- 特別展「本阿弥光悦の大宇宙」 東京国立博物館 平成館2024年02月28日アートコラム Conceptual Cafe・・・性の持ち主だったでしょう。 展覧会には日本刀の展示もありました。光悦との関・・・なくて、実用性が高そう、つまり切れ味がよさそうなものがいいですね。・・・
- "(ひとしずく・神の御心がなりますように)ダイヤモンドのように"2024年05月03日sarah-mercy・・・先日、彫刻家の友人と話をしたのですが、日本刀の興味深い話をしてくれました。・・・、硬度の異なる鉄を使うことで、切れ味と強度の両方が生まれるのだそう・・・
- 雨水February「クックククックレストラン」発売中&イマココミュージック☆☆☆☆☆2024年02月24日九螺ささら(くら ささら)☺️・・・t;youtu.be ★粟田口とは、鎌倉時代に活躍した刀工です。 創り出した日本刀は美しさと切れ味で称賛されました。 粟田口派は技術と伝統を受け継ぎなが・・・